1、牛百叶450克，芹菜0.5根，香菜0.5棵，蒜4瓣，大葱1段，小米辣3个 ， 金针菇0.5把，春笋1根，辣椒面10克 。
【新鲜牛百叶怎么做】2、首先将牛百叶过水备用，金针菇过水备用 ， 芹菜、春笋过水备用 。
3、热锅冷油小米辣爆香放蒜和大葱丝煸炒 。
4、炒出香味放笋、芹菜，煸炒几下后，放入牛百叶，大火翻炒 。
5、放入辣椒面、盐调味 ， 装盘放上香菜装饰即可 。

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