1、韭菜300克、鸡蛋4个、面粉200克、水130克、盐1勺、油适量、五香粉1勺 。
2、步骤：和面盆中放入清水，加入面粉，用筷子拌成絮状后，和成光滑的面团，盖上盖儿静置10分钟 。
3、韭菜洗净控掉水分后，切半厘米的小段，姜剁碎装盆儿备用 。
【韭菜烙做法窍门 做韭菜烙的步骤】4、馅料中加入盐、植物油、五香粉搅拌均匀 。醒好的面团揉成光滑长条，切鸭蛋大小的块儿 。
5、取一块揉圆，擀成直径10寸左右，厚1毫米左右的圆饼，放在盖帘上 。倒上适量韭菜馅儿 ， 用筷子铺匀，周围留一厘米左右的边儿 。
6、磕一个鸡蛋，打散后倒在韭菜馅上，用筷子拨匀 。另取一块面擀成同样大小的薄饼，盖在上层 ， 边上捏紧 。
7、取厚底锅烧热后，放入韭菜饼烙制 。两面烙成微黄即可取出 ， 所有饼烙好后，每个切成四瓣装盘即可 。

• 香酥蚕蛹怎么做
• 桑葚蜜膏怎么弄 桑葚蜜膏的做法
• 夫妻肺片做法
• 土鲮鱼饼的做法
• 木瓜桃胶的做法
• 在家自制小吃简单做法
• 鲨鱼羹汤怎么做 沙鱼羹汤的做法
• 鸡蛋羹的做法水的比例是多少
• 怎么炖鸡腿 炖鸡腿的做法
• 韭菜做的好吃的