【家庭面食简单做法无酵母无发泡粉】1、先准备500克的面粉，15毫升的自酿米醋 ， 8克的白糖 ， 3克的食用碱，200毫升的温水 。
2、先把准备好的白糖，放入温水中，搅拌至融化之后再倒入面粉中 ， 然后再倒入适量醋，用筷子搅拌成絮，最后再放入食用碱 ， 将面絮揉成面团，保鲜膜包好 。
3、在锅中放入适量的水，等到锅中的水开了之后 ， 再把事先做好的面团放在锅中开蒸 。大约蒸至30分钟关火 。在锅中再焖5分钟即可 。这样无酵母无发泡粉的馒头就做好了 。用这种方法来发酵，蒸出来的馒头更加的好吃，闻着也是非常的香 。

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