1、长茄子1条，蒜瓣6颗 ， 盐一勺，味极鲜酱油一瓶盖 。
2、茄子切长条上锅蒸15分钟左右 。
3、蒜加少量盐捣成蒜泥，加入一勺酱油，两勺醋 ， 混合备用 。
【麻酱蒜泥蒸茄子怎么做】4、筷子穿透茄子就熟了，茄子晾凉，把麻酱加刚才做的蘸汁混合浇上就可以开吃了 。
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2、茄子切长条上锅蒸15分钟左右 。
3、蒜加少量盐捣成蒜泥，加入一勺酱油，两勺醋 ， 混合备用 。
【麻酱蒜泥蒸茄子怎么做】4、筷子穿透茄子就熟了，茄子晾凉，把麻酱加刚才做的蘸汁混合浇上就可以开吃了 。