【土耳其烤肉烤的是什么肉】土耳其烤肉来自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系 。在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的 。土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会 ， 后流传至民间 ， 因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一 。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线 。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返 。

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