【黄酒烧兔肉如何做】1、黄酒烧兔肉的用料：免肉一只、黄酒一杯、土豆一个、盐 豆瓣酱 花椒 大料 香叶适量、水淀粉/少量 。
2、兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用 。
3、土豆切滾刀块 。
4、放进葱姜蒜爆香后放肉 ， 炒到没有水后放入黄酒，出锅 。
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