用料：猪大骨头７００克、姜丝５克、白萝卜１根、香葱３根、料酒１０克、盐２克、鸡粉２克、蚝油５克 。
【骨头汤怎么熬】1、姜切丝，白萝卜切块 。
2、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫，然后捞出 。
3、锅中热水，倒入猪大骨头 。
4、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐 ， 蚝油 ， 鸡粉 。
5、大火炖１.５个小时即可 。

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