1、粉丝提前用冷水泡好 。
2、鲳鱼洗净切成粗条备用 。
【鲳鱼粉丝汤做法图解】3、油锅烧热，放入蒜泥、生姜、干辣椒爆香 。
4、放入鲳鱼略煎一下 。
5、放入适量清水和少许酱油烧开 。
6、再放入浸泡过的粉丝 。
7、再放入少许盐和鸡精起锅放入葱花即可 。
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