1、竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时 。
【竹荪排骨汤做法】2、泡好的竹荪剪去根部 ， 排骨洗净，姜切片 ， 大葱切段 。
3、排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干 。
4、放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸 ， 小火炖1小时 ， 放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可 。

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