1、或萝卜擦丝，菠菜洗净 。
2、鸡蛋炒散 。
3、或萝卜过油炒一下，油稍微大一点 。
4、菠菜焯水，过凉水攥干水分，切碎备用 。
【玉米面菜团子的做法】5、馅料调味，加入盐，十三香 ， 蚝油，可以少放点香油 。不要加生抽那种出水的调料 。洗净手 ， 抓一团菜放在掌心攥紧，滚上一层玉米面 ， 快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实，反复三到四次 。
6、水开后上锅蒸 ， 大火八到十分钟 。

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