【辣味红腐乳花生猪脚怎么做】1、材料：猪脚750克、花生150克、油适量、盐适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量、葱适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量 。
2、做法：猪脚斩大块洗净，放开水焯一下捞出洗净 。花生洗净，用开水浸泡2个钟头.准备好红腐乳 ， 冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料 。取2块红腐乳 ， 陶碎 。取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮 。放入花生、放下猪脚、倒入红腐乳、放入冰糖、加料酒 ， 放2碗清水、放些酱油,加点植物油 。放些辣椒酱、按下“猪蹄”键开始煮（100分钟） 。煮至90分时，加些盐 。再煮5分钟左右 。搅拌一下，即可装盘 。

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