1、食材：墨鱼300g、米饭3碗、菜椒2个、虾仁20克、大蒜6颗 。
2、新鲜墨鱼洗净，切丁 。虾仁焯水备用 。
3、菜椒洗净，切块，最好用彩色的会比较好看 。
4、橄榄油下锅，先炒蒜 ， 然后下菜椒 。
5、翻炒几下后下墨鱼和虾仁，最好带墨汁 。
6、感觉七八成熟倒一点味极鲜 。
【墨鱼炒饭制作方法 墨鱼炒饭的做法】7、然后下米饭 ， 等墨鱼差不多熟了，下一点盐，出锅即可 。
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