推荐一道营养蒸鱼菜谱：
【怎样蒸鱼好吃有营养】主料：鲈鱼一条，姜，香葱，盐 ， 胡椒粉，猪油，米酒，红辣椒适量 。
方法：
1、一半姜葱切细丝泡水备用 。
2、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油 ， 香葱，姜丝，盐 ， 胡椒粉，红辣椒腌渍五分钟 。腌渍的葱姜铺下面 。
3、鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水 ， 放三汤匙米酒继续蒸三分钟 。不要揭开锅盖，焖五分钟 。
4、鱼取出来，葱姜扔掉 ， 汤汁浇在鱼身上最后装饰一下，身上撒上泡水的葱姜和红辣椒即可 。

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