1、牛腩切成大块，用沸水焯熟去除杂质，沥干水分备用 。
2、葱姜蒜和干辣椒备用 。
【牛筋牛腩火锅怎么做】3、锅内放油，炒香葱姜蒜和干辣椒 。
4、然后放入牛腩炒香 。
5、添入一大碗水烧开 。
6、然后加入盐和鸡精，牛腩和水全部放入高压锅中煮熟 。
7、煮好的牛腩取出，加入白芷、红枣、桂圆、枸杞等香料煮一会儿，加入姜粉 。香料味道太浓郁，所以此时才加入香料 。
8、金针菇洗净撕开备用 。
9、娃娃菜切成8片备用，平菇洗净撕成小块，黄瓜切成长条 。
10、香菇洗净，鱼豆腐、蟹圆、香菇贡丸备用 。
11、土豆洗净去皮切片，萝卜切成片备用 。
12、木耳泡发洗净撕成小块，茼蒿洗净 。
13、喝完汤下菜涮锅咯，吃的十分舒服！

• 雪花牛肉可以涮火锅吗
• 买回来的生牛肉吃火锅怎么处理
• 牛腩炖西红柿简单做法
• 酸汤鱼火锅配什么菜好吃
• 如何经营好一家火锅店
• 北碚最哪家火锅最好吃
• 素牛筋辣条到底是什么做的
• 清汤腊排骨火锅蘸水制作
• 火锅拉面正宗做法和配方 怎么做正宗的火锅拉面
• 火锅料面怎么做