去萝卜涩味的妙招是：
【萝卜去涩方法 去萝卜涩味有何妙招?】1、用食盐去萝卜涩味：烹制萝卜前，撒适量的盐在切好的萝卜上，腌渍片刻 ， 滤除萝卜汁，便可减少其苦涩味了 。用小苏打去萝卜涩味：在切碎的 萝卜上撒些小苏打（萝卜与小苏打比例为300:1 )，这样烹制的萝卜，也无涩味 。
2、用小苏打去萝卜涩味：在切碎的萝卜上撒些小苏打（萝卜与小苏打比例为300 :1 )，这样烹制的萝卜，便无涩味 。

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