1、鲜茄子20千克，食盐5千克 。
2、将鲜茄子去掉柄蒂，用水洗净后入缸 。
3、放一层茄子撒一层盐 ， 然后注入18波美度盐水 ， 与茄子齐平 。
4、上压石块，放在阴凉通风的地方 。
5、每天翻缸1次，扬汤散热，促使盐粒溶化 。
【茄子腌制方法 怎样腌制茄子】6、1周后改为每隔1天倒缸1次 。3周后即为成品 。

• 特色大冷面制作方法 特色大冷面的制作方法及步骤
• 吐奶是什么原因引起的
• 如何学习有关汽车的知识 学习有关汽车的知识方法
• 养文竹的小技巧和方法 文竹怎么养
• 王国两位君主钻石获得方法
• 清蒸大闸蟹的正确方法
• 红豆杉树怎样繁殖
• 吵架复合方法
• 魔竽的制做方法怎么做好吃
• 墨紫兰的养殖方法