1、砂锅炖牛肉需要三个小时左右 。准备新鲜的牛肋条肉，然后肉切成3厘米左右的方块，接着洗干净备用 。
2、肉有腥气，在锅里加入适量清水，水烧开后去除上面的油沫 ， 略煮一会后捞入温水盆中 。
3、肉放进砂锅中慢炖，直至炖出牛肉汤出来 。
4、牛肉汤熬制出来后可以加入适量的土豆，接着投入葱段、姜片、花椒粒、料酒、酱油等调料调味道 。
【砂锅炖牛肉需要多长时间】5、砂锅中的材料都准备好了 ， 先用旺火烧开，然后盖好盖子用微火慢炖三小时左右，牛肉炖烂、汤汁浓稠即可 。

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