1、先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3、4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止 。
2、然后从锅里取出元宵晾上片刻 。油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时 ， 转小火 。
3、把蒸好的元宵放入锅内 ， 用勺转动元宵(此时无需再用勺子拍打元宵，因为元宵事先已基本熟透 ， 预热膨胀不大，且元宵皮已发粘能承受一定的拉力，顶多出现一点裂痕，但不会使油迸溅) 。特别注意的是一定要用小火 。
【炸冻元宵窍门 炸冻元宵做法】4、待元宵炸至金黄色时，捞出，即可食用 。
5、注意：元宵应均匀地沾上面包糠，否则油炸时容易粘在一块儿;油温应控制在三成左右，以避免油炸时汤圆破裂 。

• 油性头发去油小窍门
• 蒜苗烧香肠窍门 怎么做蒜苗炒香肠
• 2020年元宵节放假时间安排
• 小鲍鱼怎么清洗窍门 清洗鲍鱼的方法
• 元宵节在哪个朝代盛行
• 嫩胡豆瓣怎样做好吃窍门
• 吃饭节约小窍门
• 高压锅煮饭粥不溢窍门 煮的时候需要怎么做
• 红烧鸡技巧窍门 如何做红烧鸡块
• 烧豆腐的家常做法窍门