1、洗净、晾干，埋入盐罐 。
2、将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中 ， 上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1～2个月 。
【生姜存储方法 生姜存储方法有哪些】3、将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取 ， 可长期保鲜 。

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