不能 。茶叶经过采收，加工 ， 包袋后势必会携带一些霉菌，若存放环境含水量超过12%，温度在26°C-28°C之间，这些霉菌就会生长繁殖，发霉 ， 同时产生一些对人体有害的毒素 ， 霉变茶叶中最常见的细菌为青霉菌 ， 其次为青霉菌，这些细菌中含有青霉酸，环氯素 ， 黄天精等多种不同结构的霉菌毒素，这些毒素对人体危害很大 。
发霉处理：
【茶叶发霉还能喝吗】茶叶如果因放置不当受潮发霉了 ， 可以在锅里垫一层白纸或白布，用文火将茶叶干焙几分钟，或是放在炉台上烘干，但要被蒸汽熏潮 。烘烤约2分钟左右将茶叶翻搅一次，烘干后关火，待茶凉后再放入铁罐中密封保存 。

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