1、首先将鸡肉、洋葱切块，胡萝卜、土豆切丁备用 。
2、鸡肉中加入生粉、料酒、食盐搅拌均匀腌制备用 。
3、起锅烧油放入土豆、胡萝卜煸炒舒软后，放入洋葱 ， 翻炒均匀后出锅 。
【土豆咖喱鸡肉如何做】4、另起一锅 ， 加入鸡肉，炒至金黄，再倒入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒 。
5、最后加入清水没过食材，放入咖喱，焖煮5分钟翻炒均匀即可出锅 。

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