1、洗净好土豆，切咸菜，土豆削皮切丝 。
2、锅放多点油，中火，倒入土豆 ， 开始煎土豆丝 。过几分钟，炒翻，防止粘锅炒焦，要有耐心慢慢煎，直到土豆变粉，表面金黄带有焦色 。
【土豆炒咸菜如何做 土豆炒咸菜制作的步骤有哪些】3、炒好的土豆丝放锅周，中间倒入咸菜，翻炒咸菜 。改小火，加入盐和生抽，翻炒土豆和咸菜，炒匀后出锅 。
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