【鹅炖白汤怎么做 农家老鹅汤怎么做最好吃呢】1、鹅半只清洗干净，热水焯好，除去血水 。
2、腌制的四川泡菜萝卜，切成条状 。
3、油少许，之后葱姜、蒜辣、椒炒香 ， 依次放入鹅，酸萝卜 ， 稍微再炒一会儿放入开水，先大火烧开，再小火慢炖，一个小时候加入少许盐就可以出锅 ， 原本酸萝卜也是有咸味的 。
5、最后出锅，酸酸的微辣鹅汤就做好了 ， 味道超级棒！

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