凉拌|炎热的夏天最适合来一份凉拌黄瓜，做法特别简单，清脆爽口

饭店的拌黄瓜为什么那么好吃？炎热的夏天最适合来一份凉拌黄瓜，做法特别简单，清脆爽口，快看看吧

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准备食材：

准备两个黄瓜，把黄瓜对半切开，用刀拍一下（拍一下调出来的黄瓜会更好吃），拍好的黄瓜切成小段（横着切或者斜着切都可以），

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切好的黄瓜放入盆中，（腌黄瓜好吃比好吃的关键就在于此），放入一勺的食用盐，把黄瓜的水分腌制出来，放在一边腌制一会

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腌制黄瓜的时候咱们来切断蒜末，小米粒切碎，香菜

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这时候黄瓜也腌制的差不多了，把黄瓜腌制出来的水倒出来，
【凉拌|炎热的夏天最适合来一份凉拌黄瓜，做法特别简单，清脆爽口】

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放入切好的蒜末，小米粒，辣椒油，两勺生抽，两勺陈醋，一勺鸡精，一勺花椒油，一勺白糖，炸熟的花生米，香菜段，最后拿一双筷子搅拌均匀，最后再装盘即可

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外面的凉拌黄瓜就做好了，现在天气炎热，最适合来一份凉拌黄瓜，做法特别简单，清脆爽口

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【来源：东西美食】
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