没放|香菇和土豆这样做，一点肉也没放，好吃到停不下来
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准备食材
香菇、土豆、尖椒、油
盐、葱、姜、大蒜、生抽
蚝油、白糖、水淀粉
具体步骤
准备好所需材料
香菇投洗干净，切去伞柄
土豆去皮洗净
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放在清水中洗去土豆表面的淀粉
捞出沥净水
这样土豆就不会氧化发黑
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将香菇焯水至变软
将香菇捞出控水待用
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下入土豆块炸制
将土豆炸制金黄，捞出控油待用
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下入葱花、姜末、蒜片爆香
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再加入生抽、蚝油、白糖烧开
将香菇烧制入味两三分钟
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下入尖椒圈和盐翻炒均匀
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待加热至汤汁变得粘稠
芡汁都包裹在食材上
关火，盛出装盘即可
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