聚会|蜜汁烤排骨，香甜酥脆，周末聚会美食，烤箱家常菜，超美味懒人餐

周末家里小聚，不知道做什么好？来点新鲜的吧！
蜜汁烤排骨，酥脆鲜香，甜、辣、香，下酒又下饭，还可以当零食来吃，摆上桌不到一会就清盘了，大人孩子都很喜欢的一道家常美食。
它的做法超级简单，是名副其实的懒人菜，而且卖相很好，放在宴席上也很有面子。
我们一起学起来吧，周末大显身手！

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用料：
猪肋排600g左右、叉烧酱2勺、姜4片、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、胡椒粉适量、蜂蜜适量、白芝麻少许（没有就不用放）。
步骤：
1、先将排骨洗净剁成块，放入冷水锅中去煮，放姜片，水开后撇去浮沫，煮5分钟左右捞出，沥干备用；
2、把沥干的排骨放到一个盆中，放入叉烧酱、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、蜂蜜，抓拌均匀，让每根排骨上都裹上酱汁，冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，中间可以取出再抓拌几次，让它更入味；

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3、将烤盘上铺好锡纸，把腌好的排骨均匀摆入到烤盘中，把蜂蜜倒在一只小碗里，用刷子均匀地把蜂蜜刷在排骨表面；
4、预热好烤箱，放入烤盘，200度烤20分钟左右（具体时间视自家烤箱温度而定），烤至表面变色，香味溢出来；
【聚会|蜜汁烤排骨，香甜酥脆，周末聚会美食，烤箱家常菜，超美味懒人餐】5、取出排骨翻面再刷一层蜂蜜，继续烤20分钟左右，烤好取出撒上少许白芝麻点缀就可以开吃啦！

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