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鸡胸肉吃起来不腻人，可以和蔬菜搭配，还有清爽的口感，可以随个人的喜好搭配蔬菜，只要是营养上不相克就没为题。我今天就使用一块熟的鸡胸肉和家里现成几样蔬菜随便搭配做了沙拉。家里有大青椒，胡萝卜，又放了点香菜和葱丝，简单的几样蔬菜，但营养也算全面了，不吃主食了，就吃这些，能吃饱，不会挨饿，还不会长肉。
By 土豆丝卷饼【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡胸肉1块，大青椒1个，胡萝卜1根，香菜1把，香葱2棵，盐适量，沙拉酱适量。
• 鸡胸肉 1块
• 大青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菜 1把
• 香葱 2棵
• 丘比焙煎芝麻口味沙拉酱 适量

做法步骤

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1、我用一块熟的鸡胸肉，直接撕成丝状，备点葱丝，如果不喜欢吃这个大葱的可以换成洋葱或者不放

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2、大青椒和胡萝卜都洗干净切成丝状，大青椒切的宽一点，不要太细。

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3、烧开水，把胡萝卜丝放入，再把水烧开。

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4、再烧开水就放入大青椒丝，迅速烫一下就捞出。

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5、把大青椒和胡萝卜丝烙出来晾去热气。

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6、首先放入葱丝用盐拌一下，盐不要放多，后面还要放一点沙拉酱。

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7、最后放入鸡肉，我又放进去一点香菜段，放点自己喜欢的沙拉酱拌匀即可。

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8、真好吃！
小贴士推荐一个鸡胸肉的煮法，一次可以多煮几块，冷藏三天内要吃完。但也可以冷冻保存，室温解冻不会变老，热一下就可以直接撕成条做菜吃。处理好的鸡胸入锅加清水没过，放入葱姜、八角和料酒。加盖开最小火慢慢煮，大概要煮10分钟，煮到水微微沸腾但不要滚起来，这样煮20分钟，关火放凉即可。有时间可以煮几块，吃不完冷冻保存，再吃的时候提前取出解冻，用蒸锅热一下就行。
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