鸡蛋|鸡蛋和它是绝配，煎一煎就好，多给孩子吃

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银鱼的吃法也有不少，可以蒸蛋、烧汤、银鱼羹等等，每一种做法都有它独特的风味，

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这里要分享的银鱼吃法也是特别经典的吃法：银鱼煎蛋，银鱼细嫩鲜香，搭配鸡蛋的鲜香嫩滑，这两样食材简直是绝配，不仅好吃还营养翻倍。

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接下来一起来看看详细做法吧。

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准备食材：银鱼适量、鸡蛋3个、葱少许。配料：油盐适量、胡椒粉少许。
1、葱洗净切成葱花待用。银鱼洗干净沥干水待用。

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2、银鱼装盘，将蛋液打入，加入胡椒粉少许，葱花适量。

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3、再加入一勺盐调味，搅拌均匀待用。

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4、准备一个不粘锅，锅烧热，热锅凉油将银鱼鸡蛋液倒入锅里煎，煎至两面金黄熟透，即可。
【鸡蛋|鸡蛋和它是绝配，煎一煎就好，多给孩子吃】

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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：银鱼煎蛋就做好啦。银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠小朋友也能放心食用，搭配鸡蛋一起煎，鸡蛋鲜香银鱼细嫩，非常营养又好吃，煎一煎几分钟就上桌了，做法简单又营养，老人小孩吃最好。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
小贴士：
1、银鱼长不过3厘米左右，个头很小，不需要做什么处理，直接清洗后即可烹饪。
2、加入少许的葱花可以去腥提鲜，这样吃起来味道更香。
3、银鱼很容易熟透的，将蛋液煎至金黄熟透，银鱼也就熟透了，不需要煎太长时间，以免影响口感。