奶冻|不烤不蒸，只用冰箱，3步就可以搞定的网红甜品奶冻，口感不错

不烤不蒸，只用冰箱，3步就可以搞定的网红甜品奶冻，口感不错

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草莓牛奶冻是老人和孩子都超级喜欢的一道小甜点，草莓含有特别丰富的维生素，比其它水果都要高许多，而牛奶营养丰富，是人体补充营养元素的一个重要摄入食物，两者搭配，是一款非常适合夏季的甜品。

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食谱：草莓牛奶冻食材：牛奶400克，细砂糖15克，吉利丁粉15克，草莓适量。
【奶冻|不烤不蒸，只用冰箱，3步就可以搞定的网红甜品奶冻，口感不错】做法：1. 吉利丁粉用冷水泡软。

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2. 牛奶，糖加入锅里，小火慢煮，不可煮开，煮至大约80度。

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3. 吉利丁粉加入牛奶中，搅拌至融化。

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4. 将草莓去蒂，对切，草莓大的话则再对切，与牛奶液一起放入容器中，放入冰箱冷藏室。四小时后即可。

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划重点：牛奶不可煮开，否则温度过高，吉利丁会失效，牛奶的营养成份也会流失。