小汐|油柑第一口苦,第二口甜,第三口越嚼越有味,你吃过了吗?
小汐的大学是在福建漳州读的,有一次因为喉咙发炎,疼痛难耐,当地的同学给了小汐一种用糖腌制的水果,吃后没多久,果然喉咙清爽不少,这种水果叫油柑。

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每年到了暮夏初秋的时候,油柑就渐渐成熟,淡黄色的果子挂满枝头。一般来说,果肉淡黄较甜,青绿则未成熟,较为苦涩。
油柑不但可以腌制食用,而且还能生吃。吃过油柑的人都会印象深刻,头一口大多发苦,让你忍不住丢弃,如果你有勇气吃下第二口的话,你就会感受到它的清甜,第三口则越发有味。小汐觉得,能爱上油柑的人,必定与这种水果有缘。

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油柑即可食用,也可药用,作为中药已经有数千年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近来几年研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用。

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炎热的夏日,如果家中备有腌制油柑,添加点冷水或者温水,便可作饮料食用,既解渴又养生,为什么不吃呢?
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