分钟|10分钟快手菜老式桃酥，做饭不发愁

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玩烘焙这么久，还没有做过桃酥，今天就尝试一下吧！
By 蜗牛慢烘焙????
用料

低粉 175克
玉米油 110克
细砂糖 80克
玉米淀粉 25克
泡打粉 3克
小苏打 1.8克
盐 1克
蛋黄 2个

做法步骤

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1、准备一个干净的盆，倒入玉米油，细砂糖，盐，蛋黄，蛋黄尽量回温之后使用。

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2、然后用蛋抽搅拌均匀至细砂糖没有结块的就可以。

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3、筛入低粉、淀粉、泡打粉、小苏打。

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4、用刮刀把分类与液体混合均匀至无干粉即可。

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5、此时烤箱180度预热，混合好的面团分成9份，每份约42克左右，然后面团揉圆之后双手按压扁后放入烤盘中，烤盘可以铺一层油纸。

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6、全部做好摆盘之后，撒上适量黑芝麻。

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【分钟|10分钟快手菜老式桃酥，做饭不发愁】7、放入预热好的烤箱中，调至160度烤18分钟，我的烤箱是两层，我放在最下层，要注意上色情况，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

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8、刚烤好的桃酥还是软的，等晾了之后就会变酥了。

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9、酥到掉渣的桃酥烤好了，拿的时候都要小心翼翼的，生怕把它捏碎了。
小贴士不同面粉的吸水性都不同，所以油量要根据情况来增减。
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
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