香气|茶有九种香型，你知道你喝的茶属于哪一种香型吗？

高一那年，不知道为何喷香水的人多了起来，偶尔闲暇时，和同学最喜欢做的游戏就是闻香辨人。每位老师的所用香水都不是一样的，偶尔我们班做一些小小的动作时，便会委托班中鼻子灵敏的同学，靠他们来帮助我们躲开老师。

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闻香识人并不少见，其实茶同样的，不同的茶叶因为受到不同因素的影响，还有制茶工艺的不同，所产生的香气也就会有所不同。茶叶的香气、滋味的组成、鉴别有时会复杂得很，我们生活中有一些常见的茶香类型，一起跟小编看一看吧。
1，毫香型，代表茶叶是白毫银针，还有君山银针等。这类的茶叶比较鲜嫩，一般都是一芽一叶以上的品质，在干茶的状态下，能看到茶叶的白毫展示出来，冲泡时产生的特有香气，便是“毫香”，
2，嫩香型，与毫香可能会有些分不开，嫩香的茶叶是鲜嫩柔软的，代表的茶例如毛尖茶、毛峰茶，干茶时看不到白毫。

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3，花香型，这类的茶叶一般是一芽二叶，这时的茶叶能够散发出类似于鲜花的香气，花香是茶香中带有丝丝的花朵甜香，比如舒城小兰花，还有台湾的青茶等等。
4，果香型。在闽北一带的青茶或者部分品种的茶叶上会带有淡淡的果香，像是苹果香，毛桃香等。

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除却这些能够一闻便能明显区分开的之外，还有甜香型、火香型、陈香、松烟香型等等。一般情况来说，不经过炒、糅的白茶主要会呈现毫香，经过炒时的绿茶多以嫩香、清香为主，而经过了发酵的乌龙、红茶、黑茶后续也会呈现不同的花果香、蜜甜香还有陈香。了解之余，下一次我们再细细品尝一下所饮之茶属于什么香型，多了解一些茶叶的知识文化。
【香气|茶有九种香型，你知道你喝的茶属于哪一种香型吗？】

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