秋后|立秋后这汤要多喝，比牛肉汤便宜，比鸡汤更滋补，鲜美好喝不长胖

立秋后这汤要多喝，比牛肉汤便宜，比鸡汤更滋补，鲜美好喝不长胖最近的气温变化变大秋天脚步慢慢近了正是莲藕盛产的季节
莲藕含有丰富的内含淀粉、蛋白质、维生素C
维生素、 B 铁、膳食纤维等营养成分
莲藕不论是凉拌、快炒或是煮汤都非常好吃
特别是煮汤时，汤头有着淡淡的清甜味更是美味
莲藕烹调前有一个很重要的步骤就是清洁
【秋后|立秋后这汤要多喝，比牛肉汤便宜，比鸡汤更滋补，鲜美好喝不长胖】如果清洁的不够干净会影响口感
刚买回来的莲藕里面都多多少少有一些泥土
可以用浸泡和冲洗的方式把它清干净
如果比较难清的地方可以用小刷子刷一刷
就可以轻松的清理干净

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玉米莲藕排骨汤食材:
莲藕:两节
排骨:5-6块
玉米:两条
红萝卜:半根
姜片:少许
青葱:少许
水:约锅子的八分满
1.莲藕和红萝卜削皮后切约0.5公分厚度，玉米切块、姜切片、青葱切段

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2.将排骨汆烫让杂质和血水排出

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3.水滚后将食材放入锅内熬煮约1小时，莲藕松软后加入适量盐巴调味
起锅前放入少许葱段增加风味

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加入红萝卜和玉米一起熬煮让汤头更加鲜甜
一锅营养满分的莲藕玉米排骨汤完成!

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