古镇|追忆千年古镇豆沙关的美食

国庆长假期间，过往的这个时节总是千年古镇豆沙关最忙碌的时候，镇里镇外的人们都忙着迎接一年中最热闹的“中国·豆沙关”美食文化节。

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【古镇|追忆千年古镇豆沙关的美食】“中国·豆沙关美食文化节”

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各类可口面点让人不禁垂涎欲滴
最让人流连忘返的还是豆沙关的美食。走过牌坊，漫步青石铺成的南方丝绸古道，驻足于原叶包裹的古镇特色小吃间，恍惚间，天地间多了一种原味的清香，沁人心脾。您若有幸剥开一片桐叶，咬下三角米糕的一角，在米浆的芬芳与桐叶的芬芳中，您再也找不到有桐叶粑味道的东西了。这时，我们依着招旗的指引，随便坐进一家饭馆，点了一盘“石门三粑”，细细品尝着豆沙小吃的原味，慢慢点菜，山珍等着你去品尝。

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数千年来，处于南方丝绸之路上的豆沙关，通过南来北往的驮队马帮、官车商旅，接纳、吸收了东南西北的饮食文化。以川菜为主，但兼顾各方口味，以原生态土味为主，又不断开拓创新，是豆沙美食的独特之处，是豆沙关兼收并蓄、雍容不迫的气质所在。美味总是让人怀念，在这个特殊的国庆中秋长假时节，豆沙关更是令人心驰神往！
信息来源：豆沙镇张皓