香味|百吃不厌的几道家常菜，鲜香味美，满足你的食欲，做法也很简单

蒜椒红烧鲤鱼

文章图片
食材：鲤鱼500克。葱段、姜粒、大蒜粒、甜椒粒、八角碎粒适量。盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和化猪油适量。
做法：
1、把鲤鱼宰杀治净，在鱼身两面放刀后，纳盆加盐、料酒和胡椒粉腌渍10分钟；把腌过的鱼在七成热的油锅里炸熟，捞出待用；
2、锅里留底油，先放葱段、姜蒜粒、八角碎粒炒香，掺入鲜汤并放入炸过的鲤鱼；
3、接着放生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和化猪油，烧开后改用小火，煨10分钟至入味时，勾二流芡并淋明油，出锅装盘便好。
油豆腐焖东坡肉

文章图片
用料
主料东坡肉600克油豆腐300克
辅料盐2克油15克生抽5克酱油5克十三香2克鸡精2克
做法
1.备油豆腐，东坡肉
【香味|百吃不厌的几道家常菜，鲜香味美，满足你的食欲，做法也很简单】2.东坡肉切丁
3.先炒东坡肉
4.淋上酱油
5.放盐炒片刻
6.放清水
7.煮10分钟
8.再放进油豆腐，十三香再煮10分钟
9.收汁淋上生抽，撒上鸡精，香葱
10.出锅
韩式泡菜炒五花肉

文章图片
用料：韩式泡菜240克，五花肉300克，洋葱适量，生抽，料酒，熟白芝麻。
做法
1.把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿。
2.炒锅中放油，放入五花肉煸炒。
3.慢慢煸至五花肉变色。
4.放入洋葱炒出香味。
5.加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香。