糖醋里脊
菜品特色：色泽金黄，肥而不腻，酸甜可口。

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主料：里脊肉500克。
辅料：植物油30克，盐3克，红椒50克。

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制作过程：
1.里脊肉洗干净，切条备用。
2.将淀粉加水搅拌成糊状，加盐，放入里脊肉再搅拌均匀。

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3.锅置火上，放入油烧热，放入里脊肉，炸至金黄，捞出控油装盘。
4.另起锅置火上，放入油烧热，下白芝麻、糖、醋。
5.待糖完全融化后，均匀淋在炸好的里脊上即可食用。
【 可口|教你一道酸甜可口的糖醋里脊，色泽金黄，操作简单，小孩最喜欢】

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小贴士：此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分，有温中益气、健脾胃、壮筋骨、丰肌肤的功效。食之既可开胃又增进食欲，克养生滋补，促进健康，增强机体抵抗力。

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下期菜谱预告：熘肝尖

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