长兴|银杏面、银杏酒......长兴八都岕现银杏新吃法

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秋风清，秋月明
银杏果虽兼具食用、药用、观赏价值，但属小众产品，同时这几年供大于求，致使银杏果掉落一地也无人捡，实在让人惋惜。在这个国庆长假里，小浦镇大岕口村村民吴南兴，利用银杏果实制作成“银杏面”“银杏酒”，让银杏新吃法走红网络。

晌午的小浦镇大岕口村阳光明媚
微风吹拂下的银杏叶正渐渐变黄
即将成为深秋里的主角
而刚刚掉落下的银杏果
【长兴|银杏面、银杏酒......长兴八都岕现银杏新吃法】却并没有被浪费
村民们细心地将银杏果洗净、剥皮
碾成粉，加工成美食

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长兴县小浦镇大岕口村村民吴南兴说：“用银杏粉加一等的面粉，再加纯天然的山泉水做出来的银杏面，是我们八都岕的一个亮点。现在银杏不是很好卖，我把银杏加工成面条，顾客吃了以后都说口感好。”
吴南兴家的晒场上
挂满了一人多高的银杏面条
在阳光的照射下
古老的银杏果子和面粉
发生着最巧妙的化学反应
散发着阵阵清香
烹煮完成的面条则更加诱人

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市民黄一飞说：“我住在长兴，但是老家是山东的，家里人最喜欢吃面食。其他面有的会添加石粉，银杏面不掺东西，营养好又好吃，我这次来买一点带回山东去给我母亲吃。”

不仅如此
吴南兴还将银杏做成了酒
这些已经深藏了一年的银杏酒
即将迎来第一批食客
吴南兴通过照片和视频的方式
将制作的流程发布到了朋友圈

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美食与美景的完美结合
吸引众多摄影爱好者纷纷前来打卡
一时间，他的家也成了网红打卡地
眼下，吴南兴正准备将
“银杏面”“银杏酒”推向更大的市场
让更多的人品尝到长兴味道

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长兴县小浦镇大岕口村村民吴南兴说：“银杏面我起名叫银杏皇后长寿面，商标已经全部申请了，产品以后可以上超市，当作八都岕的又一张新名片。”