腐竹|经常吃腐竹有你想不到的5大好处！

腐竹是一种历史比较长的豆制品了，相信我们大家在平时都吃过这个食物。腐竹有着很高的蛋白质，因此本身的营养价值还是很高的。

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经常吃腐竹有你想不到的5大好处！我们一起来看看腐竹有哪些好处？1、促进生长发育。腐竹中蛋白质、铁、钙、氨基酸很丰富，可以促进小儿的生长发育；2、腐竹中的钙能预防骨质疏松。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

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3、腐竹中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素E等可以美白皮肤，增强皮肤的弹性；4、腐竹中的谷氨酸可以预防老年痴呆。腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用；5、腐竹可以预防心血管疾病，祛除胆固醇。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

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腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者也应慎食。还有减肥者别多吃。大家喜欢我的文章就多多关注我哦！我们一起来学习养生知识！以上图片来源网络