道菜|这道菜味道鲜美比肉香贵，且非常下饭开胃

上面写着：蟹味菇爆花肉

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By踏上月球~混合配料：蟹菇250克、五花肉100克、韭菜80克、花生油20克、生抽10克、花椒粉1克、适量精盐、鸡精1克、洋葱5姜3片烹饪步骤：1、首先，准备好所有的原料。

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2、猪肉洗净，用刀切成薄片，葱姜切块。

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3、韭菜采摘洗净后，用刀切成段，注意韭菜根部切除。

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4、洗净后，用小刀将蟹苗根部去掉。

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5、在东菱早餐机的汤锅中，加入适量的水煮沸，然后焯水热烫后的蟹茸水取出沥干。

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6、用花生油烧热平底锅，炒香韭菜姜后，然后加入猪肉片。

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7、添加花椒粉增加香味。

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8、炒一会儿。

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9、当你看到五花肉的颜色发生变化时，加上酱油。

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10、炒好。

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11、此时，加入煮熟的蟹肉蘑菇。

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12、加点盐和鸡精调味。

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13、把所有的配料和调味料用大火炒一下。

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14、此时，添加切段韭菜。

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15用大火炒至韭菜碎变色，关掉暖气。

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16啦啦，美味又营养蟹味菇爆猪肉将出炉。

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烹饪技巧：1、看看脂肪和皮肤的厚度。如果肥肉较厚，皮较薄猪肉说明屠宰的猪比较大，一般味道鲜美，没有酸味；如果肥肉很薄，皮比较厚，味道一般不好。因此在选择猪肉时，我们可以选择脂肪较厚、皮肤较薄的那一个。2看看颜色。如果颜色是亮红色的，则猪肉与新鲜进行比较；如果颜色是深红色，则可能是一夜之间。因此要选一个好的猪肉，你可以选择一个更亮的颜色。三，看看有没有血渗出。如果是新鲜的猪肉，则不会渗出血液；如果不是新鲜的猪肉，则可能会将渗出血液。所以，要买一个好的猪肉，我们需要挑选看起来更干净的。你知道其他的食物吗？就像文章请点赞的杰一样，请跟随并共享！如果您有任何意见和想法，请在下面留言与您讨论。