土豆最好吃的做法，没有之一，简单又下饭，怪不得别人抢着吃！

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鱼香土豆

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用料
土豆500克；辣椒300克；芹菜300克；花生米300克；蒜20克；葱20克；生抽；白糖；胡椒粉；鸡粉；豆瓣酱；醋；料酒
做法
土豆洗干净去皮
切成5mm的厚片
辣椒、芹菜切成小粒
大蒜去皮切成蒜茸、葱切成葱花
花生米炸熟，放凉
生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、醋、豆瓣酱和料酒放入碗中，调成汁，备用
锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出
锅中放油烧热，放入蒜茸爆香
放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀
将炸好的土豆片倒入做法3.中
放入调味汁，翻炒均匀
加入花生米
加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟
【 下饭|土豆最好吃的做法，没有之一，简单又下饭，怪不得别人抢着吃！】

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