白芝麻|这样的可爱早餐，一口一个，咬一口满口香

文章图片
作为中国传统的的早餐，麻球也是其中不可或缺的，糯糯的口感，加上芝麻的香味，让人情不自禁就喜欢上了。今天分享一款小麻球的做法，加入了应季食材南瓜，增加了它的营养。麻球看着简单，想做好也需要一定的小技巧。

文章图片
”
南瓜小麻球
制作原料：
南瓜 120克
水磨糯米粉 100克
色拉油足量
白芝麻适量
制作方法：

文章图片
1.准备好所有食材。

文章图片
2.将南瓜清洗干净，去皮，切薄片。将南瓜片放入盘内。

文章图片
3.臻米多功能料理锅内加入足量水，蒸盘盖好保鲜膜，放入蒸架上。

文章图片
4.打开至最大档位，蒸大约15分钟。

文章图片
5.将蒸好的南瓜连同汁一起加入料理杯中，打成南瓜泥。打完后的南瓜泥刚好100克。

文章图片
6.将南瓜泥放入大碗内，加入糯米粉，揉成面团。

文章图片
7.分割出每个10克的小面团，搓成圆球。

文章图片
8.将表面稍微沾湿，放入白芝麻中来回滚，均匀地裹上芝麻。

文章图片
9.锅内加入足量色拉油，烧热，转小火，放入生胚，等待定型后用漏勺将麻团在油锅里面转圈，稍微按压，这样可以受热均匀，慢慢变大，变熟。

文章图片
一定要看的小提示：
1.这里糯米粉的份量主要看南瓜泥的含水量，以面团干湿正好为止。
2.白芝麻可以在超市买到。
3.白芝麻容易掉落，开始油炸的时候不要着急动它。
4.全程小火炸制，这样不会表面焦黑而内里还没有熟透。
这就是【南瓜小麻球】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
【白芝麻|这样的可爱早餐，一口一个，咬一口满口香】