美食|回锅猪头肉，家常美味，快与家人一起分享美食的乐趣吧！

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说到猪头肉呀，做法各式各样，口味各不相同，肥而不腻，但归根结底，吃到嘴里最后都是美味极了！百吃不厌老少皆宜。
今天我们就来个简简单单的回锅猪头肉，看到这一盘流口水了吧！工作一天，晚上利用少许时间做一顿简单美味可口的饭菜，与家人共享岂不是美事一桩！

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下班匆匆忙忙赶回家，稍作停顿，从冰箱取出上次煮好没吃完的那小块猪头肉，切片，三年级的小儿子已经到家了，做好饭菜后坐等初二大儿子6点40左右到家。

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来半个洋葱，半个，几根蒜薹，切段备用

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起锅倒入植物油，加入少量妈妈从老家邮寄来的豆豉，小火爆香，那豆豉的香味，真是回味无穷，总让人想起小时候妈妈炒菜的味道，真美好。

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加入干红辣椒，姜蒜片适量爆香

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将切好的猪头肉倒进去爆炒，感觉肉要出油的样子就可以先装盘备用

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锅中再次倒入豆瓣酱，依口味添加，炒出红油

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将刚才炒好的猪头肉倒进去，翻炒

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再将配料，洋葱，蒜薹，红椒倒入，颜色真好看

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配料均可吸油，好看又不油腻，加入适量生抽调色

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翻炒均匀后即可出锅

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【美食|回锅猪头肉，家常美味，快与家人一起分享美食的乐趣吧！】这一盘出锅后，肯定至少还要搭配一个素菜，荤素搭配，健康美味！