冬天|立冬了，早晚温差大，记得此菜要多吃，隔天吃一回整个冬天不感冒

现代人吃东西是越来越讲究了，而且也比较养生，像一般吃啥东西，健康才是排在第一位的，保证自己吃得健康营养，并且食物的味道不差才行。说到健康饮食，那么今天阳仔就给大家分享一道很不错的菜肴，是一道家常小炒，味道超级棒呢，特别解馋，而且行号现在立冬也就是吃它的好时机呢，立冬一降临，以后的早晚温差就会相差挺大的，咱隔三差五炒它吃，一整个冬天都不感冒。

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【冬天|立冬了，早晚温差大，记得此菜要多吃，隔天吃一回整个冬天不感冒】这道菜主要用到的食材有洋葱、木耳和鸡蛋，样样都是营养价值超高的食材呢，而且洋葱和木耳的口感都是超棒的，吃在嘴里特别过瘾，再加上有鸡蛋的搭配，使得整道菜瞬间变成了一款颜值超高的菜肴了，下面快来看看小编是怎么做的吧，感兴趣的也可以试着做做，保证味道不会让你失望。

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【洋葱木耳炒鸡蛋】
食材：洋葱、木耳、鸡蛋、生抽、蚝油、老抽、食盐、香醋、油

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【烹饪过程】
1、洋葱剥去外皮，洗净切丝备用，木耳要提前用温水泡发好，鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液，待用。

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2、架起炒锅，添油烧热，接着倒入蛋液，煎至定型后将其炒散开来，后盛盘备用；继续往锅里添油加热，便将切好的洋葱丝下入锅中，翻炒片刻。

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3、洋葱翻炒一会儿后，倒入木耳，大火爆炒大约1分钟的样子，紧接着下入适量的生抽、食盐、香醋和老抽，随后倒入鸡蛋块，翻炒均匀便可出锅装盘啦！洋葱的营养价值也很高，口感脆嫩，不管是大人还是小孩都要多吃，这样病毒感冒才能远离我们。

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