软糖|洛神花软糖！私房教程！

今天和大家分享洛神花软糖的教程。
一口锅一个搅拌机一台温度计就能搞定！
自己做很简单！

文章图片

文章图片

文章图片
【需要食材】
84%麦芽糖500克、海藻糖170克、海盐3克、覆盆子果茸120克、黄油60克、夏威夷果300克、洛神花干30克、玉米淀粉85克、水300克
【步骤】
第一步：洛神花干加水煮开，再加覆盆子果茸煮开，然后倒入搅拌机中搅碎成泥。
第二步：淀粉加水调成淀粉水备用。
第三步：再把除了淀粉水外所有的用料，全部倒入奶锅中煮开。
第四步：煮开后再加入淀粉水，边倒入边搅拌均匀。
第五步：搅拌的同时记得把温度计插上，不停的搅拌至112度，然后关火。
第六步：倒入不粘烤盘中（烤盘可以抹黄油），等待软糖不是特别烫手的时候再加入坚果，整理成型再切块即可！

文章图片

文章图片
切块后可以用糯米纸包好，再打包就可以啦！
喜欢就赶紧试试吧！
欢迎关注、评论、点赞、分享、收藏！
感谢大家的支持！
【软糖|洛神花软糖！私房教程！】

文章图片