红心柚子|如何挑选一个合格的柚子？买尖的还是圆的？原来大有讲究

现在正是柚子大量上市的季节，柚子酸酸甜甜的口感很受人们喜欢，小编也是基本上天天吃，但是吃了这么多的柚子，突然才意识到自己之前并不会买柚子。所以经常买回来的柚子里面已经干瘪了很多，要不就是口感不好酸中带涩的。你是不是也跟我一样不会买柚子呢？

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柚子要怎么挑选？买尖的还是买圆的？原来大有讲究，很多人都选错了，你会挑选吗？小编近日也是专门研究了一番，总结出了4个诀窍，只要记住这4点，水果店里那么多大大小小的柚子，你也能选出哪个口感最甜的柚子。那么具体怎么挑选呢？
第一点就是看形状

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柚子选的时候要越大越好，一般个大的都会成熟的比较好，而且要选择那种头部尖尖的，脖子短短的，底部宽宽的、平平的那种。悄悄地告诉你，这样子的柚子皮会比较薄一点，那样果肉就多，像全身圆滚滚或者头部又大脖子又长的那种一般皮都会比较厚，很多人将柚子皮都扔掉了，又浪费又可惜。
第二点就是看颜色

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【红心柚子|如何挑选一个合格的柚子？买尖的还是圆的？原来大有讲究】柚子要选择表皮颜色比较统一均匀的那种，发青发绿的都还不太成熟，就会很酸很涩。不过也不能选黄的厉害的，那个一般都是放的时间长了，里面水就少了，干的不好吃，要选择黄色鲜艳的。
第三点就是要用手摸一摸感觉一下

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成熟的柚子表皮摸上去是比较光滑细腻的感觉，而且肉大皮薄的柚子手按上去不是软绵绵的，有一种实在的感觉。如果摸上去比较粗糙，手按上去软软的，说明这个柚子不熟，很酸而且皮后肉少。
第四点就是掂一掂
外形都已经选定的情况下，再拿起来掂一掂，一定要选择比较重的那一个，柚子重量大，说明里面的水分充足，吃起来钢架甘甜。

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但是柚子的种类也是很多的，除了产地牌子不一样之外，最常见的就是分为红心柚子和白心柚子，大家都知道红心柚子味道更甜一点，价格方面也更贵一点。店老板也是极力的推荐买红心柚子，说红心柚子的营养价值特别高，退而求其次的才要给你拿白心的。很多人看到别人被说服了拿了红心的，自己也犹豫不决的，毕竟价格上差别很大的。但是到底红心柚子和白心柚子有什么区别呢？除了价格外，白心柚子其实也是有很甜的，同样红心柚子也有酸涩的。红心柚子真的营养价值更高吗？

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第一在营养价值上
红心柚子里面多了番茄红素和胡萝卜素，番茄红素具有抗氧化的作用，可以抗衰老。胡萝卜素对于眼睛有好处，但是这并不能说明红心柚子的营养价值就更高。因为白心柚子里面更多的是维生素C，比红心柚子的VC含量要高好多。所以在营养价值上两种柚子其实是不相上下的，只是营养成分不一样罢了。

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第二在价格上
大家都知道红心柚子的价格更高，甚至是白心柚子的几倍了，这个其实就是物以稀为贵的原因。红心柚子的产量比白心柚子产量要低的很多，自然价格上就会更贵一些。不过一般红心柚子的口感还是更好一点的，更甜一点，也算是物有所值。
看完小编的文章现在知道怎么去挑选更好吃的柚子了吧，不过柚子也不是人人都适合多吃的，毕竟柚子属寒性，人的肠胃是最怕凉寒的。所以肠胃不好的人吃柚子要适量，不要觉得好吃一次性就吃大半个，吃多了也容易引起肠胃不适，拉肚子。留言区里欢迎畅所欲言，美食总是能让人变得开心，我们一起做个开心快乐的小吃货。