消失|南方即将消失的5种野生淡水美味，第一种价格高达600元一斤

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石巴子鱼，在深山小溪才能找到了，常躲在石头缝底，这种鱼没有小刺味道甜嫩深受孩子喜欢，味道真的非常好。600块一斤都要定购才能买到，快死的都卖到300元一斤，一般市场没有卖。

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小时候在河边经常钓得到，把她放到静水里一会就死了，我们当地人叫蛇鱼，它必须生活在活水中，背部有刺，不小心经常被刺得发痛。市场价60元一斤左右，农贸市场偶有卖。
【消失|南方即将消失的5种野生淡水美味，第一种价格高达600元一斤】

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这种鱼一般生活在小河流中，躲藏在石头底部，真的很难抓，可能费半天功夫都抓不到十条。油炸、爆炒都非常好吃。

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虾虎鱼，小时候也经常抓，不过现在污染太严重几乎灭绝了，油炸非常的好吃，都是整条吃的。饭店收购价100元一斤。

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野生七星鱼，这鱼对水质要求很高，被污染过的水源都无法生存，而且喜欢在深洞中生活，要想抓住它真的很难，拿来煲汤真的很有营养。你们吃几种鱼？