特别有营养的 昂刺鱼，刺很少，肉质鲜嫩，配上豆腐非常营养哦~~很适合小朋友吃的一道菜
用料新鲜野生昂刺鱼5条中豆腐1个葱、姜、蒜适量草菇老抽、味极鲜酱油适量料酒适量红糖适量营养【昂刺鱼炖豆腐】的做法

1. 【 豆腐|营养【昂刺鱼炖豆腐】】洗净的锅开火烧1分钟左右预热，或者烧到有青烟冒出
   

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1. 倒入适量的油，把切好的葱姜蒜放入锅中爆香
   

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1. 将昂刺鱼放入锅中煸炒炸制，3～5分钟左右
   

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1. 放入适量料酒、味极鲜酱油、草菇老抽，还有切成方块的豆腐
   

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1. 加入没过鱼的开水，盖上锅盖炖煮15分钟左右
   

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1. 将汤汁倒出一些到盘子里
   

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1. 加入一点香醋、适量红糖和白糖，再加入适量的油，盖上锅盖开大火焖1分钟左右
   

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1. 洒葱装饰摆盘！
   

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小贴士调料的用量在视频里可以看的清楚，需要视频的可以进萌爸的专属美食

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