抗癌|豌豆最有营养的部分，抗癌防瘤，不知道当垃圾丢了

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豌豆正是大量上市季节，豌豆不管是炒还是做汤都很清甜，很是喜欢。
卖的特别便宜的时候，5块钱5斤，都会买很多，剥了皮豌豆吃不了，都会速冻成一袋袋，等到冬天没有豌豆的时候炒饭，炒菜来一把，好看又好吃！

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跟妈妈聊天，妈妈问我忙什么，我说我忙着试做豌豆黄。妈妈说豌豆荚可以吃啊，别扔了，挑嫩的一些连豆和豆荚可以直接生吃的。
亏我还是美食达人，这都不知道，豌豆吃了都快一个月了，浪费了有多少豆荚啊！
查了一下豌豆荚富含维c，提高免疫力,润肠,抑癌抗瘤，是非常好的食材。

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豌豆荚好吃，但里面的内膜是硬的不能吃，豌豆剥出后，向里折，外面折断，里面的膜不断向下拉下嫩膜。

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内膜看着轻薄柔嫩，其实硬着呢！

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【抗癌|豌豆最有营养的部分，抗癌防瘤，不知道当垃圾丢了】豌豆荚可以直接当青菜来用，或炒或拌，清脆爽口，自带清甜。搭配肉类，连肉都不会觉得腻。