美食当道的生活中，不管是吃火锅还是吃凉菜、面条等，好吃的辣酱绝对是增加胃口的必备之选，跟小肉来学一下独家秘制辣酱的做法吧，简单好吃还健康，馋的你吃到停不下来！

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脆油辣椒酱的做法：所需材料：15克新鲜红干辣椒切成薄片、2勺盐、大蒜2个去皮、1杯食用油、1杯四川红辣椒、1/2勺糖、1勺酱油
具体做法：
1、将红辣椒切碎，放入小钵里，加入2勺盐，研磨捣碎。

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2、将1/2杯食用油放入炒锅内中火加热后，放入切碎的大蒜，继续中火翻炒10分钟左右，直至大蒜呈金黄色。
【 配方|　独家秘制的辣酱配方，馋的你吃到停不下来！】

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3、将磨碎的红辣椒放入锅内，继续翻炒10分钟。

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4、将剩下的半杯油放在锅里，继续翻炒，同时加入1杯四川红辣椒和糖。

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5、最后加入酱油，翻炒片刻后，取出冷却，封在密封的保鲜盒里。放入冰箱保存2-3月后，就可以开吃了。

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