早餐|十分钟就做好，鲜香美味，这样的早餐给我来一打

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叮咚上买了迟菜心，那就用李锦记旧庄蚝油做个蚝油菜心吧旧庄是最顶级的蚝油，精选肥美多汁的鲜蚝慢火熬制，零添加防腐剂
By 笑笑和开心
用料

迟菜心一小把
李锦记旧庄蚝油适量
蒜两瓣
菜籽油适量
盐一点
糖一点点
料酒两勺

做法步骤

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1、准备食材：迟菜心洗净沥干待用

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2、蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉或切蒜末

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3、我买的菜心较大所以拦腰切断好炒一点

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4、锅里放油，爆香蒜蓉

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5、然后放入菜心继续大火翻炒片刻，倒入两勺料酒、一点点糖、一勺旧庄蚝油和一点盐继续翻炒

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6、收汁装盘即可，一上桌瞬间光盘哦，太鲜啦
小贴士如果菜心的量大的话调料的量也需加倍；料酒可以去土腥味，不习惯料酒的味道的话可以少放用水代替；炒到菜心可以切断说明熟了，不够可以再加一点水继续炒一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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